Blog

Otyłość to jedno z największych wyzwań zdrowotnych współczesnej Polski. Według raportu Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego z 2025 roku, aż 56% dorosłych Polaków zmaga się z nadmierną masą ciała, a otyłość dotyczy blisko 9 milionów osób. Od 1990 roku odsetek dorosłych z otyłością podwoił się, a wśród młodzieży wzrósł czterokrotnie. Prognozy są niepokojące: do 2035 roku otyłość może dotykać co trzeciego mężczyznę i co czwartą kobietę w Polsce.

W mailach od osób, które chcą skorzystać z mojej pomocy, często powtarza się jedno pytanie: „czy może mi Pan pomóc w [tutaj pada nazwa choroby]?”. Pytania dotyczą zarówno powszechnych, jak i rzadkich schorzeń.

Ze względu na wyższe temperatury latem, przechowywanie żywności staje się utrudnione. Częściej, niż w innych porach roku obserwujemy pleśń pojawiającą się na produktach spożywczych – tym bardziej, że sezonowe owoce i warzywa są bardziej podatne na jej rozwój. Co zrobić, gdy na truskawce pojawi się „kożuszek”?

Choć zasady prawidłowego żywienia nie zmieniają się zbyt często, a kolejne piramidy żywieniowe są tak naprawdę tylko delikatnie modyfikowane, to moda na diety alternatywne zmienia się co chwilę, ale też zatacza koła. Dzisiejszy wpis chciałbym poświęcić diecie ketogenicznej, której popularność w ostatnim czasie ponownie wzrasta.